涡阳岁时记

王玉金

老百姓逢年过节，讲的是阴历，阳历节日如新年，五一国际劳动节、国庆节只在县城有些活动。这里简单介绍农历的节日习俗。

春节 春节时老百姓最看重的节日。节前数日甚至十几日内，家家户户均忙于办年货。农历正月初一，一般老百姓都起得很早。开门放三声“大雷子”，谓开门炮。男人先起，在中堂设香烛，给灶王爷上香，准备早饭。据说女人一年四季做饭做家务，很辛苦，今天晚起一会儿享享福，所以这日的早餐就交给男人了。在太阳出来之前，不兴倒水。当日不扫地，忌动剪刀，剪刀已于除夕扎起来。家人起床一般不相互催叫。全家起来后洗漱完，换新衣，拜天地尊长。早餐不吃肉，说是老天爷不吃荤，主要吃扁食，半圆形，韮菜粉丝馅，锅内于除夕夜先兑好水，篦子上放上包子馒头，说是不兴空锅。下扁食时放鞭炮，这是春节期间准备的最大的一炮。因为正值凌晨天黑，乡间孩子多打着灯笼成群结队地到各户去拾哑炮。扁食煮熟，先盛两碗置放中堂或灶台敬神灵祖宗。早饭后，乡邻互相走动问好，给长辈拜年，行磕头礼，但除　至亲及小孩外，大人只礼节性地表示“拜年”即被挽起让坐。家家准备香烟（过去为旱烟）、花生、瓜子、玉米花、饴糖等招待，亲近者给小孩压岁钱。拜年以午前为限。集镇有踩高跷、玩旱船，说书唱戏者，乡间仅聊天，下马儿、玩牌。初一走干亲，给干娘拜年，有“七十一”祝寿者。午餐稍丰盛，合家围坐饮酒，其乐融融。初二起开始走亲串友，直至初十前后。一般规矩初二走姥娘家，初三上姑姑家，初四去岳丈家，初五忌走亲威，但今多不忌。回拜年一般要相隔一日，否则被称为“拜跟脚子年”。

拜年礼物随着经济条件的好转而不断变化，过去仅拿馒头，绿豆丸子，麻花，加两包或四包困子（点心），但礼品一般不全部收下，留每样少许随各家习惯。今人以点心、酒、水果为主。县城也有不少人习惯于年前送礼，年后不再去。春节期间有互相请客的习惯。

初三日早晨也吃顿素扁食，谚语称“初三吃顿扁，不吭也不喘。初五、初十、十五吃饺子，晕素随意，仍有下饺子即放鞭炮的习惯。

元霄节　正月十五元霄节，吃汤圆，观灯、烟花。是夜，家家户户挂灯笼，儿童打灯笼。农村还用黄豆面蒸灯，兑上食用油，点着放在室内各处，连粮囤里都放灯。有的还根据孩子的属相捏成动物形灯。同时还连续三年给新去世的老人坟上送灯。一般家庭都给孩子买上花筒等烟花燃放。城镇有玩高跷、旱船的，夜晚放烟花。正月十五日夜，出嫁的闺女不兴在娘家，有俗语说：“看看娘家的灯，穷得叮当叮”。

正月十六　正月十六接闺女，闺女把提前蒸好的白面大雁给父母送去，过去若为单亲仅送一只，现在单亲也送两只了。同时把蒸好的面蛤蟆（青蛙）分送给娘家侄子侄女。

二月二　“二月二，龙抬头”。早晨煎凉粉，吃扁食，炸米花、玉米花，滚豆猴子（把炒熟的黄豆用饴糖粘成小球）。天亮前在院里，门口用青灰撒地围多圈同心圆，谓“围仓”，中间放上粮食、钱币，祈求五谷丰登。二月二，出嫁的闺女不在娘家过节。

清明节　清明节为修坟祭祖的节日。一般在节前数日，儿孙们即提前给祖坟添土、加坟头，焚烧纸钱。出嫁的女儿在节前来给已故的父母烧纸上坟。当日，家家户户在门两旁插上柳条。

端午节　俗称五月端午，各家各户门首插艾，在旮旯里点艾薰蚊子，为小孩在脖颈、手脚脖上拴花线。妇女在节前用黄布为外甥或小侄儿们缝肚兜，做虎头鞋，姑娘们缝香包。端午节包粽子、炸糖糕，中午炒菜饮酒。

六月六　是日，购鱼鳖在水中放生，意可化龙。晨起，以冷水和“六一散”、白糖饮之，谓不伤暑。此俗渐废。多数村庄知有此节，但不过节，也有不少村庄买肉包饺子，改善生活。

七月七　乞巧曰。七夕，妇女在院子里陈设瓜果，向织女星祈祷，请求帮助她们提高做针线活的技艺。此习俗早废。

中元节　农历七月十五日，谓“鬼节”。七月十五前数日，家家给祖坟送纸钱，出嫁的闺女给已故父母烧纸上坟。

中秋节　八月十五重要节日，是团圆节，家家户户准备月饼、水果。午餐杀鸡炒菜饮酒，至夜赏月。晚餐吃月饼、焦馍（圆形薄饼、烤焦）及石榴、柿子、苹果、梨子等水量，喝甜稀饭。节前数日，出嫁的闺女给父母送礼，月饼，当年公鸡不可少，以双数为吉利，还有酒、肉、水果等。

重阳节　农历九月九日，县城士绅或登高望远，或设宴赏菊，呤诗作赋。一般人知有此节，已无此俗。

十月一日　农历十月一日，亦是烧纸上坟的日子，但上坟却是十月一日之后。所以涡阳有“清明节烧前，十月一日烧后”的说法。

腊八　农历十二月初八为“腊月”。早餐做一大锅“腊八粥”，有大米、小米、花生、肉丁、麻花、豆腐皮、粉丝等，习惯一顿吃几顿。当地有“吃过腊八饭，就把年来办”之说。即日起，各家各户即开始准备过年的衣物和米面了。

祭灶　腊月二十四为祭灶日，即日起开始打扫房舍，但祭灶活动早废。

腊月二十六七日，家家开始炸绿豆丸子、麻花、焦叶、家常鱼，二十八九蒸馒头、包子、枣花、枣山、杀鸡、煮肉。蒸炸时，一般不让小孩子在场，防止小孩说“破嘴话”不吉利。蒸炸好后，盛在碗里，先敬天地鬼神和祖先，并祷告一番，说“愿意愿意”。蒸馒头、炸丸子少则能吃十天半个月，多则能吃到二月二呢！当然，春节物品是否丰盛与经济条件有关。过去困难时期，有的连一顿饺子也难吃上，甚至大年初一，小孩子吃白面馒头，大人仍旧吃高粱面，红芋面馍呢。

除夕　俗称年三十。早晨吃饺子，肉馅。当日仍可继续打扫，上午贴门对子（春联）、灶神。中午全家围坐一起喝酒，一般吃猪肉烩萝卜、海带等，烩菜也是做一顿可吃数顿，条件好的也炒菜，但多数留着俏菜待客用。入夜，点烛烧香，合家聚餐。家有许愿者，则给神灵上供。农村虽也有守岁达旦者，但多数仍是早睡早起。睡时放关门炮，给小孩子分压岁钱。自中央电视台春节联欢晚会开播以来，不少家庭都看到迎接新的一年的到来。