孩子们轮流用一把长长的刀子，将甜秫秸站在地面上，用刀背压着顶端，双手不能扶，劈时，猛地翻转刀把，在甜秫秸平衡不晃的一瞬间，将刀刃对准顶部切面很劈下去。一棵甜秫秸被劈完后，参与者拿出成果来比长短，短者付给摊主钱，余下者白吃，谁劈的归谁享用。一根甜秫秸花不几分钱，可是能引得孩子们玩好长时间，当甜秫秸比较高够不着时，就有人搬条板凳站在上面，很夸张地面对着大街作表演。每逢街面上有这样的比赛，常引得大人孩子驻足观看。